Tromen TRH-L Complete Oven

Tromen Outer Omringende Warmte Oven

Ovens met omringende warmte vervangen tegenwoordig de traditionele klei-oven, vooral vanwege het voordeel van continu vuur.

-Vervaardigd uit stalen platen en plaatstaal
-Geëmailleerde bakkamer.
-Vloer van de bakkamer van vuurvaste tegels (ideaal voor het bakken van pizza op een stenen ondergrond)
-Bakplaat en rooster van roestvrij staal (ideaal voor het grillen van vlees).
-Deur van stalen plaat met glas dat hoge temperaturen weerstaat en een pyrometer (temperatuurmeter)
– Vuurhaard met vloer van vuurvaste tegels (met grote thermische traagheid)
– Convectiekamer voor hete lucht
-Oven en warmtekamer van 2 mm gelamineerd stalen plaatstaal, geëmailleerd
-Deur van de vuurhaard van stalen platen met kijkglas van gevitrificeerd keramiek
-Onafhankelijke afvoeren voor trek en verbrandingsgassen
-Laag houtverbruik
-Onderstel van pijp met 4 wielen voor verplaatsing.
– Eenvoudig in gebruik en schoon te maken
– Trekafvoer voor 4 inch (10 cm) leidingen voor trek en gassen

+- Gewicht: 140 kg

Binnenmaten van de oven
Breedte: 45,5 cm
Hoogte: 35 cm
Diepte: 74 cm

Werking: Het vuur wordt gestookt in een aparte vuurhaard onderin de oven. De hitte (vuur en verbrandingsgassen) stijgt op, botst tegen het gietijzeren deflectorplaatje, wordt naar de zijkanten geleid en passeert vervolgens het dak van de oven om via de schoorsteenpijp te ontsnappen. Op deze manier wordt een omringende warmte en een gelijkmatige garing bereikt.
Zonder meer werk dan het installeren van de schoorsteen, past dit model esthetisch aan bij de plaats waar het wordt geïnstalleerd, klaar voor gebruik en bespaart het alle soorten metselwerk.

Attentie: Plaats de oven niet blootgesteld aan de elementen. Plaats hem altijd onder een afdak of binnen in een overdekte barbecue-uitbouw (quincho).