Padella Provoletera Smaltata Tromen
Se c'è una cosa che non si tratta in un asado argentino, è la provoleta fatta bene. E questa Provoletera Smaltata Tromen da 14 cm è pensata proprio per questo: formaggio dorato, fuso uniformemente e con quel profumo che fa ammutolire la tavola. È pratica, resistente e funziona altrettanto bene su una griglia sul terrazzo di Barcellona quanto su un piano a induzione in un appartamento in affitto a Siviglia. Un pezzo piccolo, ma con quel carattere che solo il ferro smaltato argentino possiede.
Realizzata in ferro smaltato spesso
resistente al calore intenso e agli sbalzi termici.
• Lo smalto evita che il formaggio si attacchi e facilita la pulizia.
• Mantiene il calore in modo uniforme, ideale per ottenere quella doratura perfetta.
• Molto più duratura delle “padelline economiche” che si deformano o perdono lo smalto in poco tempo.
• Manico da 15 cm, robusto e comodo per maneggiare in sicurezza.
Cosa la distingue dalle altre padelle per provoleta
Altri vendono padelline sottili che si scrostano in fretta. Questa no.
• vero ferro smaltato, spesso e durevole
• design studiato da Tromen, marchio argentino specializzato nel fuoco
• manico lungo e sicuro
• smalto resistente che non si stacca
• cottura uniforme e affidabile
La appoggi su braci, fiamma o fuoco e in pochi secondi inizia a fondere il formaggio. La superficie smaltata distribuisce il calore senza bruciare i bordi, così ottieni una provoleta uniforme, dorata, con quel bordo croccante che in Argentina viene difeso come se fosse patrimonio nazionale.
È ottima anche per:
• gratinare le verdure
• preparare uova singole
• fondere il formaggio per i nachos
• preparare mini dessert caldi
