Horno Tango leña base

Les fours à chaleur enveloppante remplacent aujourd’hui le four traditionnel en terre cuite, principalement grâce à l’avantage du feu continu – Fabriqué en plaques d’acier et tôle – Plateau et grille émaillés (idéal pour la cuisson des viandes). – Porte en plaque d’acier avec verre résistant aux hautes températures et pyromètre (indicateur de température) – Foyer avec sol en carreaux réfractaires (à grande inertie thermique) – Chambre de convection d’air chaud – Porte du foyer en plaque d’acier avec œilletons
Sorties indépendantes pour le tirage et les gaz de combustion – et tuyaux non inclus – Faible consommation de bois – Prêt à l’emploi – Utilisation et nettoyage faciles – Sortie de tirage pour conduits de 4 pouces – Fonctionnement : Le feu est fait dans un foyer séparé dans la partie inférieure du four, la chaleur (feu et gaz de combustion) monte, heurte le déflecteur en fonte, est dirigée vers les côtés puis passe par le plafond du four pour sortir par le conduit de cheminée. De cette manière, une chaleur enveloppante et une cuisson uniforme sont obtenues.

Attention : Ne pas installer en extérieur.

MESURES INTERNES ET EXTERNES