Four Tromen TRH-L Complet

Four à Chaleur Enveloppante Tromen Outer

Les fours à chaleur enveloppante remplacent aujourd’hui le four traditionnel en terre cuite principalement grâce à l’avantage du feu continu.

– Fabriqué en plaques d’acier et tôle
– Chambre de cuisson émaillée.
– Sol de la chambre de cuisson en carreaux réfractaires (idéal pour la cuisson de pizza à la pierre)
– Plaque et grille en acier inoxydable (idéal pour la cuisson des viandes).
– Porte en plaque d’acier avec verre résistant aux hautes températures et pyromètre (indicateur de température)
– Foyer avec sol en carreaux réfractaires (à grande inertie thermique)
– Chambre de convection d’air chaud
– Four et chambre de chaleur en tôle d’acier laminé de 2 mm émaillée
– Porte du foyer en plaques d’acier avec hublot en verre vitrocéramique
– Sorties indépendantes pour le tirage et les gaz de combustion
– Faible consommation de bois
– Châssis tubulaire avec 4 roues pour son déplacement.
– Utilisation et nettoyage faciles
– Sortie de tirage pour conduits de 4 pouces (10 cm) de tirage et de gaz

– Poids : 140 kg

Dimensions intérieures du four
Largeur : 45,5 cm
Hauteur : 35 cm
Prof. : 74 cm

Fonctionnement : Le feu est fait dans un foyer séparé dans la partie inférieure du four. La chaleur (feu et gaz brûlés) monte, heurte le déflecteur en fonte, est dirigée vers les côtés puis passe par le plafond du four pour sortir par le conduit de cheminée. De cette manière, une chaleur enveloppante et une cuisson uniforme sont obtenues.
Sans autre travail que l’installation de la cheminée, ce modèle s’intègre à l’esthétique du lieu où il est installé, prêt à l’emploi et évite tout type de travaux de maçonnerie.

Attention : Ne pas placer à l’extérieur. Toujours le positionner sous un auvent ou à l’intérieur d’un quincho (abri barbecue).