Empanadas, siempre de la mano de un buen asado

Cuando pensamos en hacer un asado, sobretodo cuando tenemos invitados, por lo menos en Argentina o los que somos de allí, no nos puede faltar como primer plato o aperitivo unas buenas empanadas! Las empanadas se elaboran con una masa que lleva solo harina , manteca de cerdo o vaca o mantequilla, sal y hay [...]

Empanadas, siempre de la mano de un buen asado2018-07-10T08:40:44+00:00

Al calor de una Barbacoa, Que cocinamos?

Para los que somos amantes de los buenos asados, nos gusta tener todo bien preparado y que no falte detalle a la hora de ponernos a cocinar, es necesario antes que nada tener todo a mano así evitamos viajes a la cocina, mas si ésta se encontrase lejos. Es importante y mucho, sentirse cómodo, poner [...]

Al calor de una Barbacoa, Que cocinamos?2018-09-11T10:07:28+00:00

Combustibles

El combustible común en las barbacoas de jardín es el carbón vegetal, que se venden en muchas tiendas en forma de fragmentos de carbón de leña o compactado en briquetas. El carbón vegetal se quema completamente sin hacer hollín y produce, por lo tanto, poco humo. Cuando este carbón se encuentra al rojo vivo, conserva [...]

Combustibles2018-09-11T10:07:29+00:00

Hormigón celular, un material de construcción ligero

También podemos optar por las piezas con forma de “V” invertida como remate superior de la chimenea de la barbacoa. El material llamado hormigón celular resulta convincente por su escaso peso y por las múltiples y sencillas posibilidades de tratamiento. Gracias a sus excelentes propiedades estructurales, este material esta impuesto, cada vez mas, en la [...]

Hormigón celular, un material de construcción ligero2018-09-11T10:07:29+00:00

El Hormigón

En los trabajos de fundamentación y de recubrimiento de losas, se utilizará hormigón, debido a las fuertes cargas y a la necesaria solidez. El hormigón es una mezcla de agua y cemento a la que se añaden materiales como arena, gravilla, grava o almendrilla. Para la calidad del hormigón, es determinante, además, del tipo de [...]

El Hormigón2018-07-10T08:44:26+00:00

Material refractario

Si esta en nuestros planes construir nuestra barbacoa o un horno de pan, debemos hacernos de “Placas refractarias” para el revestimiento del espacio del horno. Se denomina material refractario , a los materiales que disfrutan de unas cualidades que permitan soportar temperaturas muy elevadas. Y asi tienen que mantener sus propiedades intactas. La arena refractaria [...]

Material refractario2018-07-10T08:44:17+00:00

El Mortero

Para construcciones con ladrillos o para soleras destinadas a la colocación de ladrillos refractarios, se necesita un mortero de albañilería. El mortero es una mezcla de aglutinantes, aditivos finos de agua. El aditivo, que suele ser arena.( de grano grueso y medio), debe estar libre de impurezas como humus, barro o arcilla, por estas sustancias [...]

El Mortero2018-09-11T10:07:29+00:00

Aislantes, para cada ocasión

Para construir un horno de hacer pan o simplemente, par separar de otros materiales combustibles los materiales calentados por combustión, se necesita de aislantes y sustancias que creen barreras térmicas. Para ello contamos, principalmente, con placas de fibra minerales de tres, seis, o diez centímetros de grosor. Estas planchas, que mantienen estables su forma , [...]

Aislantes, para cada ocasión2018-09-11T10:07:30+00:00

Accesorios variados para el uso de la Barbacoa

A la hora de ponernos manos a la obra para encender nuestro fuego , es muy bueno saber que hoy por hoy se encuentran muchos accesorios que se adaptan a nuestras necesidades. Empezando por el fuego, el carbón de leña como combustible para la parrilla de jardín necesita cierto tiempo para conseguir ponerse al rojo [...]

Accesorios variados para el uso de la Barbacoa2018-07-10T09:16:03+00:00

Como elegir una correcta ubicación de nuestra barbacoa

Cuando ya tenemos en nuestra casa la nueva y preciada barbacoa, es muy importante buscar una buena ubicación que nos cubra todas nuestras comodidades a la hora de usarla. Especialmente si la parrilla es de obra y luego no podrá desplazarse del lugar que escojamos. Una de las cosas que tenemos que tener en cuenta, [...]

Como elegir una correcta ubicación de nuestra barbacoa2018-09-11T10:07:30+00:00